豚バラ大根の糀甘酒煮
大根をいつもより大きく切った豚バラ大根。圧力鍋を使うのでしっかりと中まで火が入りジューシーな大根に。糀甘酒、醤油を2:1の黄金比で簡単に美味しく仕上げます。
豚バラ肉とかぼちゃのこく旨煮
下ゆで不要!ジューシーお肉とほくほくのかぼちゃがおいしい煮物
豚ときのこの簡単ごま鍋(ごまだれつゆ使用)
ごまだれつゆで鍋もつくれる!ごまの香りとコクで濃厚な味わいに仕上げます。
細切りじゃがいもと豚肉のさっと煮(賛否両論 笠原氏)
素材のおいしさがつゆで引き立つ
白菜のこく旨すき煮
旬の白菜をたっぷり使ってつくる甘辛煮物
豚肉と冬野菜のみぞれ煮(うちのごはん使用)
旬の冬野菜をみぞれでよりおいしく!
にんじんと鶏肉の煮びたし(賛否両論 笠原氏)
冷蔵庫で冷やしてもおいしい!
かぼちゃと豚バラのみりん煮
みりんの豊かな甘みで、コクのあるおいしさ
れんこんと鶏肉の照り煮
本つゆ1本でできる、だしが効いた照り煮
ZAZYの仲良くなる鍋~3段階味変、ごま豆乳鍋~
ベースのスープがしっかりしているため、味変してもどんどん美味しくなっていきます。
だししみ豚バラ新玉ねぎ煮(賛否両論 笠原氏)
とろっと甘い玉ねぎと豚のうま味
鶏とれんこんのコク旨さっぱり煮
「味ぽん」:水=1:1で作るさっぱり煮に砂糖をプラスしてコク旨な味付けに!いつもの鶏手羽元のさっぱり煮に野菜を加え、一緒に煮込みました。
豚しゃぶと夏野菜のぶっかけ春雨麺
つるつる春雨麺に、豚しゃぶでボリューム感アップ!
鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮
鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの気になる方におすすめです。 ※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より
鶏手羽元と大根の甘辛煮込み
鶏の旨みを吸い込んだジューシー大根と卵が美味しい一品です。糀甘酒の素で煮込めば、お砂糖いらずでまろやかな甘さに仕上がります。
豚バラと根菜のうま煮(賛否両論 笠原氏)
たっぷりの野菜がおいしく食べられる!
鶏肉の酢入りワイン煮
酢とワインを煮詰めてたっぷりのコクを
ごま油香る!豚バラ大根【定番人気・甘辛味の煮物】
豚肉のうま味が大根によくしみて