和風レバにら
鮮度のよい鶏レバーの素材を生かし、明快なしょうゆ味と最小限の油を使用した、つくりやすい一品です。
レバにら炒め
レバーは下準備をすることで、うまみが閉じ込められ、しかもプリプリに。にらは最後に合わせ、強火でシャキシャキに。
豚こまとニラもやし炒め
塩糀パウダーを5分なじませるだけで固くなりがちなこま切れ肉もやわらかく仕上がります。
豚にらもやし炒め(ゆる減塩レシピ)
下味をしっかりつけると豚肉がしっとりやわらか!減塩でもおいしく仕上がります
簡単レバにら炒め【亜鉛が摂れるサプリ副菜】
豚レバーはいったん取り出してから戻し入れるとやわらかく仕上がります
豚ニラもやし
ニラ独特の香りは「硫化アリル」という栄養成分で、ビタミンB1の吸収を高める効果があります。ビタミンB1が多い豚肉との相性は正にベストマッチ!疲労回復にピッタリの一品です。
ラムニラ炒め
ラム肉をレバーに見立てた「ラムニラ炒め」。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とオイスターソースを組み合わせて使用することで、味わい深く仕上げています。ご飯にもお酒にもぴったりです。
ひき肉と豆腐のにら炒め
買ったら早めに使いたいひき肉と豆腐、しおれやすいにら、3つ合わせて立派なボリュームおかずに。マーボー豆腐より手軽で栄養満点ですよ。