おでん」のレシピ一覧

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ひとくちおでん

カラフルな目にも楽しいおでん♪「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば、他に調味料を入れる必要がなく、簡単に味が決まります。また、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は色が素材の色を損なわないので、料理の彩りが美しく仕上がります。 わかりやすい動画はこちら

20287kcal3.7g
レシピサイト:ヤマサ
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鶏団子おでん

寒くなってきたら食べたくなるおでん、そろそろそんな季節ですね。おでんゆつをどうしたらいいのか悩まれる方も多いのでは。お店で食べるような本格的な味わいを実現すべく、「ヤマサ 焼あごだしつゆ」を使い定番のおでん種に鶏団子をプラスして作ります。ポイント時間に余裕があれば、味のしみにくい大根・ゆで卵を前日に煮て一晩おくとよりおいしくいただけます。

- 271kcal3.3g
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八角香る豚肉の串おでん

豚肩ロースやきくらげを使って、おでんつゆに八角の香りをまとわせてほんのり中華テイストの串おでんはいかがでしょうか?「ヤマサ昆布つゆ」・「ヤマサ 絹しょうゆ」でほんのりコクを効かせて。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント大根の面取りや米の研ぎ汁での下ゆでは、煮崩れや表面の凹みを防ぎ苦味臭みを取り除く効果があります。豚肩ロースの米の研ぎ汁の下ゆでも同様に臭みを取る効果があるので、やってみましょう。"

60519kcal6.3g
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串さしおでん

串を刺した屋台風のアレンジが楽しいレシピ。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が、具材それぞれの味を引き立てます。

40335kcal5g
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ごまだれチーズフォンデュの焼きおでん

ホットプレートでおでん具材を焼きながら、「ヤマサごまだれ専科」で風味よくコク増しになったチーズフォンデユにたっぷりとくぐらせていただきます。卓上ではふはふ熱々をどうぞ♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

10501kcal2.7g
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これ‼うま‼おでん

うすいろで上品な仕上がりのおでんです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば失敗無しで簡単に味が決まります! わかりやすい動画はこちら

60302kcal4.9g
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鶏だんごと根菜のおでん

鶏だんごを作ったゆで汁はうまみたっぷりなので、「ヤマサ昆布つゆ」を加えておでんのつゆに仕立てます。鶏だんごにほっこりとした根菜を合わせたやさしい味わいのおでんレシピです。

60422kcal6.4g
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長芋のおでん

主役の長芋は厚めに切りじっくり煮るとほくほく、焼いたねぎとちくわには煮汁がしみ込み名脇役となります。ポイント長芋のうまみが煮汁にしみ出し、おでんの後は締めにうどんを入れるとおいしいです。

30384kcal6.1g
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白だしスープおでん

トマトを白だしで煮込むと美味しいんです。

30145kcal0.2g
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野菜ゴロゴロあっさりおでん

秋冬の野菜をメインに使い、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使ってあっさりとしたおでんを作りました。とても優しい味です。仕上げには三つ葉や柚子の皮をちらして香り豊かに仕上げました。ダイエット中などにもおすすめのおでんです。

- 248kcal5g
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鶏つくねのコロコロおでん

鶏つくね、 ミニトマト、うずら卵などひとくちサイズの具材を入れたかわいいおでん。味付けは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」1本で楽々作りましょう。野菜の種類はお好みで変更してもおいしく召し上がれます。

15230kcal2g
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身体ぽかぽかカレーおでん

カレー粉のスパイスや生姜に含まれるジンゲロンで身体を温め、かぜ予防に期待!おでんはだしをとるのに手間がかかりますが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えばだしとり不要で手軽に作れます。

60680kcal5.5g
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福袋おでん

油揚げの“福袋”に好みの具を入れた、楽しいおでん。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、煮汁の味も簡単に決まります。

120378kcal2.6g
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失敗なし!関西風白だしおでん

「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使って上品であっさりした関西風のおでんに仕上げました。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば簡単に味が決まり、失敗なしです。

25166kcal3.8g
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冬瓜と卵焼きの冷やしおでん

冷たい冬瓜はやさしい味わいの汁がしみ込み、暑さを忘れるほどのおいしさ。

40158kcal4g
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手づくりのがんも入りおでん

寒くなったら食べたくなるのがおでん。化学調味料無添加で仕上げた「ヤマサ極鍋 昆布だし鍋つゆ(醤油)」を使い、手軽に関東風おでんを作ります。ポイント残った汁でうどんを煮込むとおいしいですよ。

60388kcal7.8g
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揚げ里芋のほっこりおでん

いつものおでんにひと手間加えた、里芋のほっこりとした美味しさを楽しめるおすすめのアレンジレシピです。普通に里芋を加えるのではなく、油でさっと揚げてからおでんの具にすることで、コクが出てうまみもアップしてくれます。ポイント時間のないときは里芋を揚げる工程を省いて、いつものおでんの具に里芋を入れるだけでもおいしさが楽しめるのでおすすめです。​

- 590kcal9.5g
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酒粕おでん

酒粕で身体ぽかぽか♪大根をレンジで加熱すると、繊維が壊れ、水分が飛ぶので、味が染みこみやすくなり、煮込み時間の時短になります。おでん種を一口大に切り、串に刺すと色々な具材を楽しむことができおすすめです。

30173kcal5.9g
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