柚子茶
かんきつ類には水溶性食物繊維のペクチンがたっぷり。種にも皮にも食物繊維がたっぷり含まれているので、あますところなく使いましょう。
あんず酒
甘酸っぱくて飲みやすく、焼き菓子やデザートの香りづけにも利用できる人気の果実酒です。
特製モーニングジュース
りんごの代わりにその季節のフルーツで楽しんでもOK。バナナを必ず入れることがおいしさのポイント。
モヒート
ラム酒とミントをベースにしたキューバ生まれのカクテルです。適度なガス抜きが、ミントの清涼感を引き立てるコツ。
マサラチャイ
スパイスでつくるインド式のミルクティーです。
チャイ
シナモンとカルダモンのスパイスがきいた一品。
黒糖しょうが梅酒
ラムとしょうがの野趣あふれる特徴の梅酒です。ブランデーでも、おいしくまろやかに。豊かな宵を約束してくれます。
甘酒
こうじからつくる、基本の甘酒。やさしい甘みと米のツブツブ食感が手づくりならではのお楽しみです。
ひな祭りスムージー
ひな祭りにぴったりの可愛い2層のスムージーです。
果実酒
フルーツを砂糖とホワイトリカーでつけるだけ。
梅干しととろろ昆布の即席スープ【簡単汁もの】
材料をお椀に入れて混ぜるだけ!梅干しの酸味で朝ごはんにもぴったり
ゆずのしょうが湯
寒さが増す時季には、ゆずの果汁がギュッと甘くなります。そんな甘みいっぱいの果汁は、温かなドリンクにするのがおすすめです。
柚子茶
柚子(ゆず)茶はお湯で割って楽しむ韓国の伝統茶。皮を薄皮ごと薄切りにし、生のままはちみつと混ぜるのがいちばん簡単で、風味が生きるおいしいつくり方。甘みと酸味を生かして料理にも活用します。
にぎやか梅酒
色とりどりの果実が美しい「にぎやか」な梅酒。おおらかに、好きな果実を好きなだけ加えて。加える果実によって、味や香りが変わっていくのもまた魅力です。
ホームメイドジンジャーエール
すっきり、スパイシー!
あったか~いりんごミルク
牛乳とりんごの仲よしコンビ。みりんの程よい甘さもここちよい!
甘酒
米麹(こうじ)からつくる甘酒は、自然でやさしい甘さが魅力的です。特別なときに飲むものだけではなく、料理づくりでも頼れる存在ですよ。
梅サワー
梅酒のホワイトリカーを酢に変えれば、アルコールが苦手な人や子供もおいしくいただけます。水や炭酸水で割って飲んでください。
トマトオレンジ【ノンアルコールカクテル】
トマトとオレンジが相性抜群のさわやかノンアルコールカクテル
黒甘酒
酒かすでつくる「黒甘酒」は手軽につくれ、黒砂糖の風みがとてもやさしい。しょうがをきかせて楽しんでください。
しょうがはちみつ湯
のどが痛いときにおすすめのあったかドリンクです。