「ドリンク」のレシピ一覧

レモンスカッシュ

レモンシロップを炭酸水で割って、サッパリ夏向きのドリンクをどうぞ。

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ハーブウォーター

ハーブが香るソフトドリンク。パーティーのウエルカムドリンクにぴったりです。

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花火ジュース

「きょうの料理大賞2002」こだわりドリンク部門・最優秀賞受賞作品です。甘酒と長野特産のりんごの取り合わせが新鮮です。

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ハバナ・マティーニ

ラム酒がベースのマティーニ。香ばしいコクと甘みが広がります。

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抹茶オ・レ

甘い和菓子によく合うのは、香り豊かな抹茶。そのまま湯で溶いていただくのも美味ですが、牛乳を加えることで、よりマイルドな味わいが楽しめます。

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山椒サワードリンク

山椒と酢は意外に好相性。さっぱりしたいときにどうぞ。

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シナモンキャラメルコーヒー

香り高いシナモンと、やさしい甘みのキャラメルをプラスして。ちょっとおしゃれなコーヒーをどうぞ。

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えびのカクテル

マリネしたえびを水きりヨーグルトと合わせ、爽やかな前菜に。

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梅ジュース

甘さ控えめな梅ジャムを、水で割れば爽やかなジュースになります。夏にぴったりですよ。

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なつめ茶

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カフェオレ

たっぷりのミルクで胃にもやさしいドリンク。好みで砂糖を加えてもOK。

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はちみつレモンホエードリンク

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さわやかビネガードリンク マンゴー＆キウイ

暑さを和らげてくれる、スッキリしたおいしいドリンク。フルーツの組み合わせには、すっぱいフルーツを1つ入れるのがポイントです。

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インスタントコーヒーをおいしくするコツ

水と、湯の温度に注意しましょう！ コーヒーが最もおいしい温度は90℃前後です。

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梅のウーロン茶煮

「梅ジュース」に漬けた梅で、台湾の「茶梅」をつくります。さっぱりした甘みで、お茶うけにぴったり。残った梅まで余さず使う、始末の一品です。

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果糖梅酒

サラッとして、梅の香りがより強く感じられる仕上がりに。

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干ししいたけのくず湯

シンプルですが、干ししいたけのうまみがきいてホッとする味です。くず粉のやさしいとろみが体を温め、満腹感がアップします。

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かぼちゃ甘酒

かぼちゃをベースにした甘酒です。甘酒の素（もと）になる“かぼちゃ甘麹”をつくってから、水でうすめてつくります。塩を加えればスープとしても楽しめます。

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プルーン甘酒スムージー

ピューレ状にしたプルーンは日持ちがするので、冷蔵庫に常備しておけば、あとはスプーンですくってグラスに落とし、甘酒と混ぜ合わせるだけ。プルーンは栄養密度が高いので、朝食時にこれを飲むと、シャキッと元気に1日のスタートを切ることができますよ。

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梅しそモヒート風

梅干しでおしゃれなラムベースのカクテルを！

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いちごミルク

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ブラッディ・メアリー

ウォッカをトマトジュースで割った濃厚な味わいのカクテルです。トマトの酸味とスパイシーな香りがバランスよく溶け合います。

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柚子スパイスチャイ

柚子（ゆず）が余ったときは「干し柚子」にして。チャイに入れて、柚子の香りを思う存分楽しみましょう！

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にんじんとりんごのジュース

【健脳レシピ】すっきり目覚める大人向きの味わい。しょうがをピリッときかせましょう。

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