「豚の角煮」のレシピ一覧

豚肉の糀甘酒角煮

お砂糖の代わりに糀甘酒で！自然な甘みを活かした角煮です。

マルコメ

豚の角煮（基本の和食、おうちの和ごはん）

脂をしっかり抜いてから、味をしみ込ませまたら絶妙の重厚感。おつまみにもおかずにも。

キッコーマン

凍ったままの肉で簡単！味しみ豚バラ大根

冷凍ストックで余っている食材がご飯のすすむ甘辛味のメインおかずに！

キッコーマン

ラフテー(沖縄風豚の角煮)

じっくり煮込んだトロトロの食感がたまらない

ハウス食品

豚こま肉の角煮風

日本ハム

フライパンで簡単！豚の濃厚角煮（こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ使用）

味つけの基本はしょうゆ：みりん＝１：１に砂糖を加えて。こっくりとした味わいに仕上げます

キッコーマン

豚の角煮

日本ハム

豚肉の角煮

下味をつけた豚肉を焼きつけてから柔らかく煮込む、ベトナム風の角煮。しょうゆとニョクマムの合わせ使いで複雑なうまみが楽しめます。

みんなのきょうの料理

煮豚のトロッとたまねぎ添え

材料を鍋に入れて火にかけたら、あとはほったらかしでOK！簡単なのに、煮豚もたまねぎもとろけるおいしさ。

みんなのきょうの料理

豚肉のレンジ甘辛煮

汁ごとご飯にかけて、「間違いない」おいしさ！たまねぎを横に切ると柔らかくなり、味がよくしみます。

みんなのきょうの料理

白ワイン角煮

煮汁に白ワインを加えて、さっぱりと仕上げます。そのままからしをつけて食べてもおいしいですが、裏ごししたじゃがいもをかければ、グッと華やかな一品に。

みんなのきょうの料理

煮卵と豚バラ肉の煮物

煮卵の煮汁と、相性のよい豚薄切り肉で角煮風に仕上げました。本格的な味わいに大満足！

みんなのきょうの料理

豚バラこんにゃく

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

みんなのきょうの料理

豚バラのみそ漬け

みそだれに漬けておくと、肉が柔らかくなり、組み合わせれば楽に1品がつくれます。

みんなのきょうの料理

大根と豚肉の角煮

豚肉のうまみが大根の芯までしみ込んで格別のおいしさです。豚バラ肉でつくれば、少しこってり味に。

みんなのきょうの料理

豚肉と大根のトンポーロー

脂少なめの肩ロース肉でつくるトンポーロー。さらに焼いて脂を落とします。

みんなのきょうの料理

豚とパプリカの柔らか煮

薄切り肉を使った角煮風メニューです。味しみがよく、短時間でこっくりした味わいになります。

みんなのきょうの料理

塩豚白菜鍋

うまみが凝縮された塩豚を、シンプルな鍋仕立てでどうぞ。途中まで食べ進んだら調味料を加え、味を変えて楽しみます。

みんなのきょうの料理

トマトと豚バラのとろとろ角煮

豚の角煮を夏向けに、さっぱりトマト風味にアレンジして。トマトは2回に分けて加え、うまみとフレッシュ感をプラスします。

みんなのきょうの料理

レンジで豚角煮

日本ハム

豚肉とじゃがいものビネガー煮

みんなのきょうの料理

豚肉と梅の柔らか煮

酢に漬けた青梅をいっしょに煮ると、肉が柔らかく、味わい深くなります。

みんなのきょうの料理

ミルフィーユ東坡肉（トンポーロー）

豚バラの塊肉で煮込時間がかかる東坡肉を、薄切り肉をミルフィールのように重ね、時間短縮。カラメルと五香粉で、じっくり煮たかのような、コクのある味わいを出すのがポイント。

みんなのきょうの料理

柔らか角煮

ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4～5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。

みんなのきょうの料理