「豆類・豆野菜」のレシピ一覧
餃子の皮で！とんこつしょうゆ味しゃぶ
簡単な具材で、タレいらず！餃子の皮で具材を巻いて、とんこつしょうゆ味のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。お好みでバターを加えると、さらにクセになる味わいに。
ミツカン
おうちでスープを手づくり！しょうゆラーメン【人気の定番】
生しょうゆを使うと引き締まった味のスープに！
キッコーマン
もやしとニラの担々ごまみそ炒め
「大豆のお肉」ミンチタイプを使った担々ごまみそ炒めは、ご飯がすすむおかずレシピです。
マルコメ
ゆで卵のおにぎらず弁当
冷蔵庫のストック食材でできちゃうお助けおにぎらずです。さけフレークや塩昆布など、ご飯の供は最強の具材。好みのつくだ煮や漬物などでもOK。
みんなのきょうの料理
まさる流 ちぎり厚揚げのしょうが煮
肉や魚がない日は、厚揚げの出番。手でちぎると煮汁がよくしみて、かさも出ます。しょうがでキリッとさせているから、ご飯にもよく合います。
みんなのきょうの料理
スナップえんどうとむきえびの甘辛づけ
主役は色鮮やかなスナップえんどう。えびのうまみが出た濃いめのつけ地に浸して、メリハリのきいた味わいに。
みんなのきょうの料理
春野菜と豚バラの白ワイン蒸し
豚肉のうまみをたっぷり吸った新じゃが＆新たまが絶品。グリンピースを散らして彩りよく！
みんなのきょうの料理
干ししいたけとがんもどきの煮物
がんもどきでコクとうまみを煮汁にプラス。干ししいたけは薄めのものが、戻りが早くておすすめです。
みんなのきょうの料理
干ししいたけのカリカリおから
おいしい煮汁がしみたおからの中には天かすと切り干し大根が！カリッポリッの食感が楽しい一皿です。
みんなのきょうの料理
新たまねぎと豚肉のオムレツ
断面のグリンピースがかわいいオムレツは、具だくさんで食べごたえ抜群！新たまねぎの甘みと豚肉のうまみを、卵がきっちりとまとめます。そのまま食べても、好みでトマトケチャップをつけても。
みんなのきょうの料理
卵蒸し ひき肉あん
卵だけのシンプルな茶碗（わん）蒸しに、アツアツのひき肉あんをかけてごちそうに。繊細な口当たりが楽しめます。
みんなのきょうの料理
そら豆とソーセージのグリル
そら豆はフカフカのさやに包まれたまま焼くと、蒸し焼きのようになってホックリ。やけどに注意しながらさやを開け、塩をふっていただきます。
みんなのきょうの料理
ケチャップ豚とスナップえんどう炒め
お弁当におすすめの一品。大人も子どもも大好きなケチャップ味。スナップえんどうは、肉のうまみでおいしさアップ！
みんなのきょうの料理
ポーククリーム煮
豚こま切れ肉で手軽につくれるシチュー風の煮込み。グリンピースやチーズがカラフルでにぎやかな雰囲気です。
みんなのきょうの料理
鶏ひき肉と豆苗、大根の梅レンジ蒸し
梅風味の肉ダネで、大根がたっぷり食べられます。「皮で包むのが面倒」という方はこちらをどうぞ。
みんなのきょうの料理
ストックゆで野菜
アレンジしやすく、副菜に便利なゆで野菜。そのまま食べても、あえ物やおひたし、炒め物にも。水けをよく拭いてお弁当箱に。
みんなのきょうの料理
スタミナ満点 夏野菜のマリネ
スポーツをしている子どもたちの、健康と疲労回復を考えたスタミナ料理。にんにくがきいたパンチのある味で、野菜がモリモリ食べられます！
みんなのきょうの料理
洋風沢煮椀
せん切りの野菜とベーコンでつくるお椀です。いつものお椀と一味違って、味のマンネリを解消できます。
みんなのきょうの料理
豆もやしのスープ
ゆで豚のゆで汁を使った、豚肉のうまみがたっぷりのスープ。通称”豆もやし”こと大豆もやしと合わせたら、味わい深いスープが簡単にでき上がります。残ったら、ご飯と卵を加えてクッパ風にしても。
