「三つ葉」のレシピ一覧

豚のトマたま炒め

うまみたっぷりのバラ肉を使い、その脂を炒め油に利用することで、余分なエネルギーを抑えます。ご飯にのせても、ゆでたそうめんにのせても。

みんなのきょうの料理

高野豆腐のかきたま汁

あったか汁物の代表ともいえるかきたま汁。だしをたっぷり含ませた高野豆腐がごちそうです。

みんなのきょうの料理

鶏南蛮そば風（大豆麺細麺使用）

香ばしく焼いた鶏とねぎがポイント！だしの風味と大豆のうま味が広がります

キッコーマン

鶏としめじの酢のもの

ミツカン

焼きれんこんの炊き込みご飯

ほっくりれんこんと、プリッとしたえびが入った、具だくさんご飯です。

みんなのきょうの料理

里芋と鶏肉の揚げだし

里芋を鶏肉とともに揚げて、ボリュームたっぷり。

みんなのきょうの料理

トマトの親子丼

トマトと卵は相性よし、トマトとだしも実は相性がいいんです。彩りもよく、目にも鮮やかな夏の新定番丼。

みんなのきょうの料理

レンジで簡単！親子丼（基本のおかずつゆ使用）

味つけピタリ！食べたいときにすぐつくれる手軽な一品

キッコーマン

えのきと油揚げの柚子こしょう酢

炒めたえのきだけは、余分な水分がとんで酢じょうゆがよくなじみます。油揚げのパリパリ感と、柚子（ゆず）こしょうのすっきりとした辛みがアクセント。

みんなのきょうの料理

お雑煮

お正月はごちそうを用意されるでしょう。そのうえで、何かつくるなら、お正月らしいものを、一つでも二つでも手づくりして。どうぞ、家族それぞれ、わが家のお雑煮でお正月をお祝いください。

みんなのきょうの料理

あじと秋野菜のピリ辛焼き

青背の魚のくせは、キムチの酸味とピリ辛を合わせることでがまろやかになります。

みんなのきょうの料理

かきたまそば

かきたまがきれいで味のアクセントにもなります。しょうがをキリッときかせるとおいしいですよ。

みんなのきょうの料理

だしパックで簡単本格！お雑煮

ヤマキ

トマトカレーうどん

カレーうどんにトマト？！意外な組み合わせですが、驚きのおいしさです。

みんなのきょうの料理

とんかつで手軽に！かつ煮【卵でとじた人気の甘辛味】

玉ねぎを加えふんわり卵でとじて

キッコーマン

野菜のかき揚げ（基本の和食、おうちの和ごはん）

小麦粉の特性を知って、カラッと揚げる工夫を。

キッコーマン

あさりと根みつばの炊き込みご飯

あさりの身がふっくらとジューシーな味わい。素材のおいしさを上手に生かした春の炊き込みご飯です。

みんなのきょうの料理

みつばと鶏ささ身のあえもの

鶏はサッと熱湯にくぐらせるぐらいでＯＫ。お酒のつまみにも喜ばれますよ。

みんなのきょうの料理

七草がゆ

七草がなくても青いものなら大丈夫。胃にやさしいおかゆです。

みんなのきょうの料理

牛肉と豆腐のキムチなべ

ピリッと甘辛！しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム（チゲ用合わせ調味料）が味の決め手。

みんなのきょうの料理

えびのかき揚げ

えびをぜいたくに使ったかき揚げです。ポイントは「えびの切り方」「タネのつくり方」そして「浅めの油の温度管理」。

みんなのきょうの料理

きのこの炊き込みご飯

きのこと油揚げで、シンプルながらも、干しえびのうまみがきいた炊き込みご飯の素によく合い極上の味わい。

みんなのきょうの料理

ごぼうと肉だんごのスープ煮

ささがきごぼうをたっぷり入れたスープ煮は、素材のうまみが極上のだしになり、体と心にしみわたります。

みんなのきょうの料理

親子丼

たまねぎの甘みがおいしい、本格派親子丼が簡単にできます!

みんなのきょうの料理