「デザート」のレシピ一覧

いちごの蒸しフラン

フランは、濃厚なプリンのようなフランス菓子。できたてはフワフワですが、冷蔵庫で冷やすと締まった食感になって濃厚な味が楽しめます。

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ポルボロン

焼いた中力粉ならではのサクッ、ホロッとほどける食感が極上の一品。和三盆の上品な甘みが、やさしくも深みのある味わいにしてくれます。オーブン用の紙で包めば、プレゼントにもぴったり！

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きんかんの白ワインシロップ煮

デザートにぴったりの洋風甘煮。飲み残しの白ワインでもおいしくできます。すっきりとした味わいのシロップはドリンクにも。

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杏仁豆腐：とろとろ杏仁

つるんとなめらか、口に含むと舌の先でスッと溶けて杏仁の香りが広がります。コクのあるとろとろタイプ。

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柚子グミ

柚子（ゆず）をグミにすれば持ち歩けるので、気軽にビタミンCの補給ができます。

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いちごアイス

つぶして冷凍するだけで、いちごが長く楽しめます。そのまま食べればフレッシュアイスに、牛乳と合わせればいちごミルクになります。

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トライフル

市販のカステラでつくるお手軽スイーツ。フルーツとカステラ、カスタードソースは、交互に盛ると華やかで、味のハーモニーも楽しめる一品です。

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荻野さんの自家製ヨーグルト

市販のヨーグルトと牛乳で、手軽に自家製ヨーグルトをつくりませんか？

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キャロットマフィン

材料をいっぺんに混ぜて焼くだけなので、子どもも一緒につくって楽しめます。どっしりと食べごたえ満点で、男子ウケもまちがいなし!朝食にもどうぞ。

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ラムレーズンショコラ

ロリポップショコラを棒なしにし、ビターチョコレートでアレンジすれば大人向けになりますよ。

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レミの蒸しパンケーキ

蒸してつくるクリスマスケーキは難しいこと抜き！砂糖もバターも控えめで、ヘルシーです。

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豆乳パフェ

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焼きりんご

りんごをオーブンでじっくりと蒸し焼きにするだけなので簡単。アツアツに冷たいアイスクリームを添えてどうぞ。

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りんごのピロシキ

ふんわりした皮から出てくるのは、柔らかく煮た甘いりんご。ちょっとしたケーキのような味わいです。

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くずまんじゅう

そら豆でつくったひすい色のあんが、くずの透明感に映える「くずまんじゅう」 。やさしい甘さが魅力です。

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揚げない揚げ菓子

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マスカルポーネといちごのデザート

混ぜて重ねるだけでできる、おしゃれなデザートです。

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緑茶のシロップゼリー

シロップに緑茶でできる簡単なゼリーを浮かべました。清涼感とほろ苦さが心地よいおやつです。

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栗道明寺

秋の和菓子といえば、何と言っても旬の栗。道明寺粉は、レンジであっという間にもちもちに炊き上がるので、和菓子初心者にはうれしい材料です。

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いちごとラズベリーのコンフィチュール

いちごだけでは表現できない、きれいな深いルビー色と、さっぱりした酸味は、ラズベリーによるものです。

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ジンジャーパンナコッタ

シナモン・オレンジ・バニラのエキゾチックな香りのあとに、しょうがのほのかな後味が口の中に残ります。

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バナナのカッテージチーズあえ

自家製のカッテージチーズは生クリームより爽やかで、ヨーグルトよりコクがあります。デザートにも、朝食にも。

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桃プリン キウイソース

桃の甘さとキウイの酸味がベストバランス。桃の缶詰を使って手軽にできます。

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コーンフレークチョコ

パリパリにしたコーンフレークの食感が楽しい！板チョコを湯で溶かす簡単プロセスで、お手軽につくります。

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