「デザート」のレシピ一覧

レンジプリン

電子レンジにかけたあと、余熱でなめらかに仕上げます。

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甘夏チョコケーキ

生地にココアを混ぜて、仕上げにチョコでコーティング。甘夏×ココアの苦みがきいた、大人の味です。

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コロコロ かぼちゃとさつまいものチーズボール

真ん中に詰めたクリームチーズが野菜の甘みをさらに引き立てます。きな粉やシナモンをまぶしてもおいしい。

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サラミチョコレート

まるでサラミソーセージのような形の楽しいチョコです。エスプレッソの苦みがきいています。ワインにも合います。

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かぼちゃきんとん

かぼちゃなら、さつまいものきんとんで必要な「皮むき」、「水にさらす」が不要です。

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マロンジャム

ゆで栗（ぐり）を裏ごしして甘く煮詰めるだけで、リッチなジャムの完成！

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ヨーグルトトライフル

カステラ、果物、ヨーグルトを層にしたデザートです。すぐに食べても、時間をおいて味をなじませても楽しめます。

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コーヒーとチョコのカップケーキ

コーヒーとくるみ入りのケーキ生地に、チョコレートが好相性！ろうそくを立てて、お祝いのケーキにしてもかわいいですよ。

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ルバーブのジャム

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いり玄米おこし

いり玄米と、いり大豆やごまなど体によい素材を合わせ、自家製の黒みつで固めたおこし。香ばしくてすっきりとした甘さです。

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フライパンdeフルーツケーキ

オーブンがない方にもおすすめな、フライパンで焼くタイプのパウンドケーキです。ドライフルーツとバナナケーキ生地の相性も抜群ですよ。

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アップルカスタード

「ブルーベリーのスフレ」に使った余りのカスタードクリームを利用してできる簡単スイーツ。カスタードクリームと好相性のフルーツで盛りつけに一工夫すると、華やかなデザートになります。

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豆乳どら焼き

市販の粒あんと、くりの甘露煮をサンドしたどら焼き。ホットケーキミックスがあれば、こんなおやつもつくれます。しっとりとした生地との組み合わせが絶妙！

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ゆるゆる黒糖ゼリー

口の中で黒糖の甘みがトロリとほどけるシンプルなゼリーです！

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オレンジカラメルといちごのポット・ド・クレーム

オレンジのほろ苦い風味をきかせたプディング生地とカラメルソース。デザートにぴったりのさわやかな味わいです。

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メロンシャーベット

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動物クッキー

動物形の型で抜いて楽しくアレンジ。粉砂糖と卵白でつくったアイシングで、好きな模様を描いてみましょう。

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焼きりんご

りんごにバター、砂糖を詰めてアツアツに焼いて。冷たいアイスが、抜群の組み合わせです！

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ジャスミン風味のプリン

甘さとほろ苦さの中に、さわやかな風味が広がります。

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蒸しりんご

塩の代わりに塩麹を使うと、程よい食感と、フレッシュなジャムのような味わいが楽しめますよ。りんごの甘酸っぱさを生かすため砂糖は控えめでOKです。

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中華もちもちまんじゅう

クッキングコンテスト2010「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

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柚子（ゆず）マーラーカオ

中国の蒸しパン、マーラーカオをレンジで手軽につくりましょう。シフォンケーキのようにフカフカで、弾力もしっかりあります。黒砂糖のコクと柚子の香りが絶妙！

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ブルーベリー＆ミルクの2色ムース

2色のムースを時間差で冷やし固めたおしゃれなデザートです。フワフワの口どけと優しい甘さが魅力。

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スコーン

イギリスの家庭で日常的につくられているシンプルなレシピです。焼きたてならではの湯気や香りを楽しんでお召し上がりください！

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