「香味野菜」のレシピ一覧

鶏むね肉のしょうが焼き
ふっくら、ジューシーの秘密は、マヨネーズとかたくり粉を加えたつけ汁。そぎ切りにした鶏むね肉にからめて焼けば、パサつくこともありません。ねぎと菜の花の蒸し炒めが、食べごたえのある付け合せに。お弁当にも。

みんなのきょうの料理

冬野菜と鶏肉のすき焼き鍋
れんこんやごぼう、カリフラワーやきのこ類、春菊といった冬野菜をたっぷりと入れました。しょうがやニンニクも効かせています。肉は鶏肉をチョイス。いつもとは違うすき焼き具材なので、食べていてもとても新鮮!いろいろな食感が楽しめ、体もとても温まります。

ヤマサ

青梗菜のグリーンガスパチョ
からだに嬉しい野菜たっぷりの緑のガスパチョ。チンゲン菜の他、小松菜やほうれん草などお好みの野菜でアレンジを楽しめます。冷蔵庫で冷やしていただきます。

ヤマサ

パクチーたっぷりベーコン入りペペロンチーノ
ベーコンのうまみでコクを出したしょうゆテイストのペペロンチーノに、パクチーをお好みでのせ、レモンを絞ってよく混ぜていただきます。パクチーが苦手な方は、のせずにそのままいただいても!

ヤマサ

白だしで、蛸そうめん
初夏らしい、そうめんと蛸の取り合わせの一品です。夏野菜や薬味を「ヤマサ昆布つゆ白だし」とオリーブオイルがつないだ合わせだしはスッキリとした味わいで、思わず最後まで飲み干すおいしさです。

ヤマサ

白だしでトートマンクン(タイ風海老のすり身揚げ)
トートマンクンはタイ料理の海老のすり身揚げです。ナンプラーの代わりに「ヤマサ昆布つゆ白だし」でまろやかな味わいに仕上げました。揚げ立てははもちろんの事、冷めてもかたくならず、お弁当にもピッタリ!たくさん作ってお花見のおつまみにもおすすめです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

揚げナスとトマトの焼きそうめん
オリーブオイルで揚げ焼きにしたナスとトマトを、香ばしいにんにくじょうゆで炒めた焼きそうめんです。夏にあまりがちなそうめんも、一括消費できます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

レタスとワンタンのだし鍋
鶏ひき肉で作ったさっぱりワンタンと、レタス丸ごと1個を使ったヘルシー鍋です。煮汁はかつお昆布だしを使い、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」と割って、スープのようにしていただきます。

ヤマサ

だしバター de 豚肉とキャベツの重ね蒸し
包丁いらず&放置でできるお手軽メイン。フライパンに材料を重ねて、「ヤマサ昆布つゆ白だし」とバターを加えたら、あとは7分ほど蒸し焼きにするだけ。「ヤマサ昆布つゆ白だし」の上品な味わいが、キャベツの甘みを引き立て、旨味や塩味がバターの脂肪分からくるコクやまろやかさにアクセントと深みを与え、味に一層深みが増します♪また、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えることで、乳製品独特の風味も抑えてくれるので、まさに一石二鳥です♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

オリーブオイルたっぷり魚介小皿
スペインの代表的なタパス(小皿料理)「アヒージョ」を簡単アレンジ。お酒のおつまみにもピッタリです。カリッと焼いたバゲットを添えてどうぞ!

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おうちでハワイ気分!殻付きガーリックシュリンプ
殻付きガーリックシュリンプでハワイ気分を味わいましょう。味付けは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」1本にお任せ。昆布のだしと程よい塩気が、えびの旨味をぐんと引き出します。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」はオリーブオイルやにんにくとも馴染みがよく、違和感なく洋風の味に仕上げてくれますよ。えび殻の香ばしさと昆布の旨味が溶け込んだオイルで作るガーリックライスもおすすめです!ポイント今回はガーリックライスにしましたが、バゲットなどを添えても良いでしょう。
